萝卜炖腊排骨就是很营养但是又很家常的菜,估计家里面要是炖排骨的话不是土豆就是萝卜了吧,但是其实这道菜还是有其他受欢迎固定原因的,就是这道菜炖的不是一般的排骨,是腊排骨哟,所以会更加的美味,油腊肉的香味哟,所以大家快尝试一下吧。
主料
腊排骨 :500萝卜 :500
辅料
生抽 :适量花椒 :适量
油 :适量
葱姜蒜 :适量
八角 :适量
干辣椒 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.腊排骨先用水煮一下,一来可以清洗,二来没那么咸
3.油先煎排骨,出香味放葱姜蒜和辣椒、花椒、八角爆香
4.放萝卜一起翻炒
5.加水没过萝卜
6.加生抽和老抽调色
7.适量盐
8.烧开后小火焖半小时即可