爱上豆腐肉末怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
小青椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块备用。

2.瘦肉切肉末。

3.小葱切小段，小青椒切小段。

4.姜蒜切粒。

5.热锅下油，豆腐放入油锅小火煎制金黄。

6.豆腐一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油

7.倒入姜蒜，瘦肉翻炒。

8.倒入小青椒。

9.加入适量的生抽翻炒。

10.倒入炸好的豆腐片翻炒。

11.加入适量的盐和鸡精翻炒下。

12.最后加入小葱小炒下就可以出锅了。

烹饪技巧

可以适量的加点豆瓣酱。