翅根是很家常的一种食材，肉质鲜嫩可口美味十足，梅菜也是大家常吃的一种蔬菜，由它做成的美食也非常多，当美味柔软的鸡翅根遇到可口的梅干菜会擦出什么样的火花呢，相信大家和我一样好奇哦，赶紧看看美味的梅菜烧翅根是怎么制作的吧。
主料
翅根 ：适量梅干菜 ：适量
辅料
料酒 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.锅中放油烧热，放入葱白煸香后捞出
3.放入草虾，翻炒一会
4.沿着锅边烹入料酒
5.加小半匙盐
放入水，盖上锅盖进行炖制。梅干菜软烂，鸡肉成熟，即可收汁关火
