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主料
辅料
具体步骤
1. 清水加花椒、八角、料酒煮沸加入鸡翅
2. 翅中沸水煮12分钟,熟透后捞出用凉水洗净油水放入冰水浸泡10分钟
3. 将翅中捞出放于乐扣盒中倒入自制的四川泡椒和泡椒水还有盐,水要没过翅中。泡椒够咸可不加盐。盖上盖子入冰箱冷藏
4. 24小时后取出,泡椒鸡翅做好了
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