主料
奶油起司 ：314公克细砂糖 ：63公克
全蛋 ：35公克
玉米粉 ：25公克
牛奶 ：126公克
动物性鲜奶油 ：31公克
南瓜馅 ：157公克
辅料
具体步骤
1. Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌缸中，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
2. 将全蛋打散分次加入作法1的材料中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
3. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法2的材料中，一起搅拌至起司煳呈现出光滑细緻具有流性的状态时，再加入南瓜馅一起拌匀后，倒入烤模中。
4. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约50分钟即可。
