我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道豆腐圆子汤,但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的,有些人不喜欢菜里放蒜,但蒜是很好的东西,我和我身边的朋友也是很愿意享用的,大人儿童食后可健脾开胃,对肠道也很好,你一定要学会的哦。
主料
番茄 :100g豆腐 :50g
猪肉 : 200g
辅料
油 :适量盐 : 适量
葱姜蒜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
玉米淀粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好所需要的材料。
把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内,打成肉泥。
肉馅里倒入料酒。
加少量生抽。
加适量盐搅匀。
再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
用手把肉馅捏成个圆形的丸子。
水开后,把丸子放入,煮到飘起来。
这时候加入切成块的豆腐。
再加入切成块的番茄,大火煮五分钟。
煮到番茄的汤汁都出来,关火加入适量盐。
加入适量鸡精。
喝前可加入少量香菜提味。