豆腐圆子是湖南的特色小食之一,非常的香辣美味,原材料在其他地方比较难买到,即使买到了味道也很难一样,但是有机会还是可以尝试一下,非常的有地域特色,而且也很吸引人,圆咕噜的形状也很受欢迎,喜欢新鲜的朋友可要尝试一下这款简单易学的美食哦。
主料
湖南攸县香干 :两大块猪血粑(圆子)两个, :两个
辅料
蒜苗 :适量红辣椒 :两个
大蒜 :适量
具体步骤
先将蒜片和蒜苗杆煸炒一下后加入猪血粑翻炒,
然后是香干,红椒,调味放一小勺盐、两勺酱油,
最后撒上蒜苗叶兜匀即可。
猪血粑也可以直接上锅蒸熟吃,还可以跟剁椒一起蒸~~