胡萝卜烧肉片 胡萝卜素有“小人参”的美称，制作简单，口感清爽，维生素含量高。常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤的功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效，猪肉经过烹调加工后肉味又特别鲜美。因此深受爱人们的欢迎。 小朋友多吃还有增强免疫力的功能哦。
主料
胡萝卜 ：200瘦肉 ：100
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
瘦肉一块，切成薄片备用
把瘦肉片放进碗里，加适量料酒，生抽腌制10分钟
再在腌制过的肉片上倒入适量淀粉，抓匀备用
胡萝卜切去头尾，洗净备用，再切成薄片备用
热锅凉油，放入肉片滑炒至变色
肉片变色以后马上放入胡萝卜一起翻炒，再加适量盐，翻炒至胡萝卜变软即可出锅。
