美味可口的玛格丽特饼干怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米淀粉 ：100
低筋面粉 ：100

辅料

黄油 ：100
盐 ：1
熟鸡蛋黄 ：2个
糖粉 ：40

具体步骤

1.黄油常温软化、

2.玉米淀粉和低筋面粉混合、

3.分几次倒入适量糖粉在黄油中打发、

4.把玉米淀粉和低筋面粉混合物，过筛在黄油中，适当搅拌、

5.两颗鸡蛋黄过筛、

6.揉成面团、

7.用保鲜膜包着面团，放入冰箱，冷藏一小时、

8.分出小团子，搓圆、

9.用拇指按压小面团、

10.烤箱175度预热10分钟，放中层上下火烤制20分钟。

烹饪技巧

40g的糖我觉得刚好，如果喜欢比较甜的，可以适量增加糖、随时注意烤箱内的情况，别烤糊了