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主料
辅料
具体步骤
1.所需原料,猪心,青椒
2.猪心洗净切片
3.青椒洗净切片
4.锅中放水,放入猪心焯水
5.焯好水的猪心捞出备用
6.锅中放油,放入猪心翻炒
7.放入适量的料酒
8.放入切成片的青椒一起翻炒
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的味精,炒到青椒断生即可
烹饪技巧
炒猪心最好能提前处理一下,这样没有异味
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