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主料
辅料
具体步骤
1.将面揉成团
2.揉成条
3.切小剂子
4.按扁
5.擀成皮子
6.准备好肉馅。荠菜肉切碎,鸡蛋,盐,味精,蚝油,糖,拌匀即可
7.取少量肉馅,放在皮子上
8.闭合饺子
9.捏褶子
10.放进蒸锅
11.蒸20分钟,即可。
烹饪技巧
饺子如果包的大,蒸的时间要长点。也可以水煮
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