美味的酸甜白萝卜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白萝卜 ：200

辅料

白糖 ：50
盐 ：10
生抽 ：适量

具体步骤

1.白萝卜洗净，不用去皮。皮做好比较脆。

2.取200克。

3.切1MM厚的片。

4.先撒些盐，尽量让萝卜都沾上盐，放半小时，沙出一些水倒掉。

5.倒出水。

6.再放些糖腌半小时，倒出水，可以重复用糖腌两遍，可以综合咸味。去掉水份萝卜味道不会太冲。

7.无水无油的碗里加入糖，盐，酱油和一些凉开水调开，尝尝酸甜味道够不够。适量加调料。

8.把挤去水的萝卜放到酱汁里，汁末过萝卜就可以。放在冰箱冷藏两天后就可以吃了。

烹饪技巧

萝卜一次不用做太多，现做现吃就可以。