酸甜美味的酸甜萝卜的做法,相信很多人都吃过可口的萝卜,萝卜的土腥味往往很难忍受。而通过酸甜萝卜的做法,不仅可以完美地削弱萝卜的土腥气,还是的萝卜充满酸酸甜甜的口感。现在正值炎炎夏日,简单的酸甜萝卜的做法,想必会成为餐桌上一道美丽的风景线。
主料
白萝卜 :半个辅料
指天椒 :适量盐 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
具体步骤
白萝卜洗净削皮,砧板、刀、剩装的碗要保证无油。把萝卜切成小条,装碗。加入一勺盐,保鲜膜盖住腌十分钟。指天椒切小圈。
腌好的萝卜挤掉水份,再加入指天椒、白糖、白醋拌匀。再盖住保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上,如果做多可以放入罐子密封保存。