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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗净切丝。
2.放入盐、料酒、水淀粉抓匀。
3.青椒洗净切丝。
4.锅中倒入油烧热后放入肉丝翻炒。
5.颜色变白后盛出备用。
6.锅中重新倒油,放入葱姜爆锅后放入青椒丝翻炒。
7.放入炒好的肉丝。
8.放入盐、味精调味,放入适量老抽翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
家常菜
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