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自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做简单又美味

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自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

荠菜 :250
肉馅 :250

辅料

盐 :适量
姜 :适量
油 :适量
花椒水 :适量
葱 :适量

具体步骤

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第2张

1.准备新鲜荠菜,洗干净备用

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第3张

2.肉馅,加上切碎的葱姜末,放一点点生抽拌匀

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第4张

3.准备一碗花椒水(找十几粒花椒,然后加半碗水,大火烧开,烧到水成淡黄色,放凉)一点点加到肉里,每加一点用力往一个方向搅拌,搅到上劲

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第5张

4.荠菜切碎,加到肉馅里,接着往一个方向搅拌

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第6张

5.加上盐 熟食用油一点点,拌匀

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第7张

6.看到馅成这样,不稀不稠就可以了

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第8张

7.拿一张馄饨皮,在窄的一头放上肉馅

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第9张

8.向宽的一头折两次

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第10张

9.向中间折一下,两个角捏紧

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第11张

10.像这样,是不是非常可爱了?

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第12张

11.放点虾皮紫菜等一煮就可以了

自己做的荠菜鲜肉馄饨怎么做好吃又简单 第13张

12.因为拌馅时搅入了花椒水,每一只馄饨咬开都是满口流汁的,非常鲜美

烹饪技巧

可以一次多包一些放到冰箱,每天给宝宝煮几个,宝宝适当吃点肉肉和青菜是非常有必要的!