双椒爆鸡胗怎么做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胗 ：300
青椒 ：4根
红椒 ：4根

辅料

酱油 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：少许
胡椒粉 ：少许
柠檬 ：半个
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 将鸡胗切片，用柠檬汁腌制15分钟

2. 清红椒切圈，葱姜蒜切片备用

3. 锅内倒少许食用油，将鸡胗先煸炒一下，颜色泛白直挺，约六成熟，盛出将杂质避干备用

4. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅内煸出香味，迅速倒入清红椒煸炒，然后将鸡胗入锅煸炒依次放入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，芡汁，鸡粉，炒匀出锅