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主料
辅料
具体步骤
西兰花掰开,洗净备用。
在锅里烧开水,水开后放入西兰花焯一下。(这步可以稍微放一点点盐在水里,这样可以保持西兰花颜色不变黄,依然是绿油油的哦)
从过里捞出西兰花,放入冷水中过一下,再把水沥干,放入盘子备用
在锅里放少许油,稍微热一点的时候放入十三香,辣椒,还有麻椒,轻微翻炒。再将西兰花放入锅中一同翻炒。然后放入少许盐,继续翻炒一两分钟就OK啦
炒好装盘,绿绿的西兰花中有点红,是不是很漂亮呢~
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