纯天然的水果酵素，好喝又健康。所用到的水果，完全看你自己的喜好，最好是选用当季水果。制作的方法非常简单，装水果的容器一定要无水无油干净，将所有的水果洗干净切小块，和白糖或者冰糖一起放进瓶子里面密封发酵，做出来的酵素酸酸甜甜，非常好喝。
主料
苹果 ：一个梨 ：两个
橘子 ：一个
蝶豆花 ：一小把
辅料
白砂糖 ：400克纯净水 ：三升
详细步骤：
第一步
将水果洗干净，去皮切小块儿(一共500克果肉)，放上几朵蝶豆花。
第二步
把水，糖，水果一起放进密封的容器，大概放至七成满。
第三步
一定要留点空间，因为发酵以后会产生气体。
第四步
盖好盖子，一两天放一次气。
第五步
放置了十天，就可以了。如果想吃果酸味比较浓郁的，可以多放几天。
第六步
将发酵好的果汁过滤出残渣。
第七步
容器先蒸煮消毒，将发酵好的汁装进瓶子里密封冷藏，一个月内喝完。
第八步
来上一口。
