说起芒果慕斯蛋糕，大家有没有很兴奋呢？芒果慕斯蛋糕可以说是甜品爱好者的最爱了，而且做法又很简单，不用烤箱就可以做的，所以不用每一次都去蛋糕店买，在家也能轻松做出芒果慕斯蛋糕的，大家都可以尝试一下，现在就跟大家说说芒果慕斯蛋糕的做法。
主料
消化饼干 ：80克芒果 ：300克
辅料
黄油 ：40克牛奶 ：80克
吉利丁片 ：3片
细砂糖 ：40克
淡奶油 ：200克
详细步骤：
第一步
先把消化饼干擀碎铺在模具底部。
第二步
接着制作慕斯糊，先将芒果切小块，加牛奶倒入料理机中打成泥状。
第三步
吉利丁片冷水泡软。
第四步
细砂糖倒入牛奶中，再加入吉利丁片隔水加热至融化。
第五步
将淡奶油打发至6分发。
第六步
把淡奶油倒入芒果泥中翻拌均匀，放冰箱冷藏2个小时。
第七步
再制作镜面果胶倒在表面。
第八步
在放入冰箱冷藏4个小时。
第九步
冷藏好后的芒果慕斯拿出来脱模即可。
