蛋蛋鲜汤面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
黄瓜 ：适量
香菇 ：2朵
葱 ：适量
宝宝面（细面） ：适量
鸡汤 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。

2. 葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。

3. 摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。

4. 煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐。出锅。