撒汤/鸡蛋汤不仅味道鲜美,而且口感鲜香,是汤类中的佼佼者。它的食材营养十分丰富,有蛋白质和维生素,由于这道食物比较清淡,所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学,没事就可以做一点,长时间食用还能美容养颜呢。
主料
鸡蛋 :2个鸡汤 :500
辅料
芝麻油 :适量盐 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鸡汤烧滚,小葱切末
鸡蛋打散,这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里,一个碗里放一颗
鸡汤烧滚后,盐,黑胡椒粉,小葱放进去
淀粉加水拌匀,倒入汤锅,等汤锅次煮开,把汤直接冲入碗中(定要滚热的汤,才能把鸡蛋冲熟)
最后淋上芝麻油。