大杂烩炒面是一道简单的菜肴，做法简单省时，平时不想搞太麻烦的时候就会搞个大杂烩之类的面，并且好吃还抗饿。所谓大杂烩，我的理解就是什么都扔进去炒就好，我认为可以扔的我就扔了，混在一起味道还挺不错的，不过提示一下，捞面的时候要快，拿冷水冲一下会更爽，赶紧试试吧
主料
面粉 ：200肉丸 ：适量
西红柿 ：适量
大头菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
虾米 ：适量
辅料
油盐酱油 ：适量具体步骤
将面粉放入适量的水，和成团，放旁边醒十分钟
水开后，将面削成面片。放在锅内煮熟
将冻的各种丸一起放入面片锅里一起煮。
将菠菜、大头菜焯一下后切好备用。将西红柿切好备用。准备好鸡蛋、虾米。
起锅，油后，将鸡蛋炒好，盛出备用。热另起锅，油热后，放入西红柿煸炒。
另起锅，油热后，放入西红柿煸炒。
西红柿炒出汤汁来，放入其他蔬菜一起煸炒。
将鸡蛋、面片、丸放入一起煸炒。炒好后。装盘后，在在上面撒一些适量的虾米即可食用了。
