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主料
辅料
具体步骤
1. 娃娃菜洗净,对切,梗与叶子分开。葱切小段,蒜拍碎,干辣椒切小段,备用
2. 锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香,先放入娃娃菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入娃娃菜叶翻炒
3. 加入少许生抽、1大勺白糖、加入适量醋及盐,加盖焖至娃娃菜软烂后即可出锅
烹饪技巧
如果吃不惯辣,可以将干辣椒内籽洗净
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