小伙伴们小时候有没有经常因为偷摘水果被抓住了，那真是一个值得怀念的时代，无机肥浇灌出来的水果就是好吃。今天我们来讲解一个问题：黄瓜能不能生吃？如果黄瓜可以生吃，那么我们在吃的时候又需要注意哪些东西。说到这里，小伙伴们是不是已经在回忆自己生吃黄瓜的时刻了。
生黄瓜很多人都吃过，那到底生黄瓜能吃吗?答案当然是可以生吃的，只是生吃黄瓜要注意把农药洗干净，生吃黄瓜。
一、生吃黄瓜的益处
1、降血糖
黄瓜虽然吃起来味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，这两种糖均不参与体内糖类的代谢，也就不会引起血糖升高了。相反，还可以帮助控制血糖。糖尿病患者在饥饿时，可以生吃黄瓜来充饥，是不会影响血糖的。
2、抗衰老
黄瓜中富含维生素E和黄瓜酶，能改善皮肤的新陈代谢，有润肤、抗皱的功效。而生吃黄瓜好处更多，这是因为生吃能最大程度地保留黄瓜中的营养成分。
3、减肥瘦身
黄瓜中含有一种叫丙二醇的成分，它可以阻止糖类物质转化成脂肪，而黄瓜中的纤维素则可以把食物里多余的脂肪和胆固醇排出体外，从而起到减肥瘦身的目的。
4、抗肿瘤
生吃黄瓜时不要把黄瓜把儿扔掉。这是因为黄瓜把儿中含有较多的葫芦素C，是难得的排毒养颜物质，实验证实，这种物质具有明显抗肿瘤作用。
二、吃黄瓜注意事项
虽然生吃黄瓜的好处有很多，但因黄瓜性属寒凉，故生吃时一次不宜吃多。凡脾胃虚寒，有大便溏泄和肠胃不适、腹痛的人，则不宜生吃黄瓜。妇女经期前后，尤其要避免生吃黄瓜。
1、不宜生食不洁黄瓜，吃之前一定要先清洁，可以用盐清洗
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
7、不宜吃太多，加醋会让营养更平衡。
特别提醒：虽然我们都喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好还是先浸泡后去皮再吃，因为农贸市场上的总是残留有农药。当然如果是自家种没有打农药的黄瓜，那小伙伴们直接洗一洗就可以开吃了。
其实生黄瓜我们都吃过，只是不知道它是否有什么危害。通过上面的说明，对于生黄瓜能吃吗这个问题，小伙伴们是不是想说：我早就吃了，还不能生吃吗！然后再来一根生黄瓜压压惊呢！其实生吃黄瓜是没事的，只是上面说的那些注意事项还是需要注意的，特别是现在市场上的瓜果还是需要特别注意的，上面残留的农药还是特多的。
