主料
猪肉 :200香菇 :10
娃娃菜 :适量
辅料
盐 :少量生粉 :少量
油 :少量
酱油 :少量
具体步骤
1. 馅料:先把肉剁成肉末,加入生粉和盐入味,需放置20分钟。香菇开水泡好,切成末与肉末混合,备用
2. 娃娃菜皮:锅里烧开热水,加入少许油,把洗干净的娃娃菜叶放入烧开的热水中,煮至半熟,以便可以卷起肉末
3. 处理好娃娃菜后,就可以用娃娃菜把处理好的肉末卷起来,隔水蒸10分钟,即可
4. 最后,起锅之后,在娃娃菜肉卷上面滴酱油。就大功告成了!
肉馅按照自己喜欢加虾皮或者加马蹄之类的都可以