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主料
辅料
具体步骤
1.排骨斩好洗净
2.少许油先放入姜片煸炒
3.倒入排骨
4.煎成金黄的
5.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
6.适量的料酒
7.放开水,能没过排骨的量就行
8.小火慢炖收干汁就可以了
9.盛出来撒上芝麻就可以了
烹饪技巧
用开水炖让肉更松软容易消化
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