家常菜荷香蒸排骨怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小排骨 ：500

辅料

八角 ：适量
香葱 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
荷叶 ：1张
姜丝 ：20
大葱 ：适量
小茴香 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.荷叶洗净用沸水汆烫一下加少许盐消毒（上面的小毛可以去掉）

2.排骨洗净切段用盐、蚝油、生抽、麻油、生粉、姜丝腌制30分钟；

3.把腌制好的排骨用荷叶包好放在竹笼屉上，大火蒸25分钟；

4.吃的时候把荷叶从中间撕开即可，撒少许香葱即可。

烹饪技巧

大火蒸