土豆向来都是人们百吃不厌的一种食物。人们总是能找到各种新的做法来丰富土豆在美食界的人生。葱香鲜虾土豆饼就是这样一道人们的创新。这是一道以土豆、胡萝卜、鲜虾为主要食材的土豆类食品,经过油炸以后,鲜嫩的虾肉加上脆脆的土豆丝,是十足的美味。
主料
土豆 :3个胡萝卜 :2根
鲜虾 :300
辅料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
食盐 :适量
葱 :适量
食用油 :适量
具体步骤
土豆、胡萝卜擦成丝,放入葱花和适量盐腌制5分钟。
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
翻面再煎熟即可出锅。