主料
面粉 ：150土豆 ：1个
鸡蛋 ：1个
洋葱 ：半个
辅料
盐 ：适量油 ：50
具体步骤
1.土豆，洋葱去皮，鸡蛋，面粉准备好。
2.土豆和洋葱切成小丁。方便一会打泥。
3.先把洋葱丁榨成泥
4.接着榨土豆丁，也榨成泥。
5.榨好的土豆泥，和洋葱泥。白色的是洋葱，稍黄一点的是土豆泥。土豆易氧化，这就是先榨洋葱，后榨土豆的原因，快速的搅拌均匀了。
6.加入鸡蛋，面粉，和适量的盐搅拌均匀。
7.慢慢的加水，搅成面糊状。
8.电饼铛预热后，抹上一层薄油后，加入面糊，盒上盖，加热二分钟左右。
9.二分钟后加翻面，再盒上盖子，加热二分钟，出锅，开吃。
切洋葱丁的时候，先把刀上沾一些水，再切洋葱的时候，就不会辣眼睛了。
