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主料
辅料
具体步骤
1.葱花备好
2.把豆芽菜摘去豆壳和根部后洗净装盘备用
3.把备好的肉切片
4.青椒切丝
5.炒锅加入适量植物油加热,将肉放入翻炒变色后放入葱花倒入进行爆香,加入青椒
6.将洗净的豆芽放入锅内用大火快炒,炒至豆芽软掉。加入酱油、醋、盐进行调味,再翻炒几下即可。
7.出锅装盘
烹饪技巧
豆芽一定要沥干水分,否则菜菜会水淋淋的不好吃
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