豆腐杂烩怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油豆腐 ：8颗
雪顶豆腐 ：1盒
香肠 ：1根
鸡蛋 ：1个

辅料

橄榄油 ：1勺
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：1勺
淀粉 ：1勺

具体步骤

1. 准备馅料：香肠切成小丁，和雪顶豆腐混在一起，打入鸡蛋，并加入适量酱油、盐、糖，喜欢其他口味也可以加入其他酱料，之后搅拌，放在一边

2. 把准备好的馅料填入油豆腐内，不必全部填进去，剩下来的可以直接外用

3. 填好馅料的油豆腐入锅，加少许橄榄油、水，待滚熟后出锅

4. 之前剩下的馅料中加入已兑好水的淀粉，再次搅拌后入锅炒下，浇在油豆腐上即可