主料
豆芽 :适量豆腐 :适量
海带 :适量
小银鱼 :适量
辅料
豆酱 :两勺辣椒 :4个
葱 :适量
姜 :三片
具体步骤
1.把海带洗净切段,豆腐切块,豆芽洗净,
2.豆腐
3.豆芽洗净
4.小银鱼,豆酱
5.葱姜切片,辣椒剪段
6.倒入花生油
7.煎豆腐
8.煎到稍稍发黄,豆腐盛出备用
9.上油,小葱,姜,辣椒爆香,放入豆酱,这步最香了,,,,。。。
10.依次下入豆芽,海带,豆腐,翻炒均匀,加适量鸡精,盐。放入适量的水,大火炖开
11.就是这样简单粗暴。。。
豆酱是关键,必须加,小银鱼没有可以用虾皮代替