荞头炒叉烧作为一道营养而有美味的美食，所需要的食材主要为荞头、叉烧。荞头顾名思义，就是我们经常说的藠头，色泽洁白，味道鲜美，口感香糯，营养价值丰富。叉烧味道更为鲜美，荞头与叉烧的混合，不仅味道更为鲜美，同时营养价值也更为丰富。
主料
荞头 ：400叉烧 ：200
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.荞头洗干净，切小段，尾去掉一部分。预先煮好的叉烧肉切片。
2.先把荞头的头部下锅炒1分钟。
3.再把其它加进去继续炒。
4.加入叉烧洒点水迅速翻炒，加盐调味即可。
5.炒荞头要放点水才会吃起来不韧.
1、荞头有增进食欲、帮助消化、解除油腻、健脾开胃。
