这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在于叉烧和排骨的融和。它操作简单，味道可口，层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜，闲暇时刻一定要学着做一做，把它和家人分享，一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看叉烧排骨的制作方法。
主料
排骨 ：800辅料
叉烧酱 ：2勺蒜 ：适量
料酒 ：1勺
酱油 ：1勺
具体步骤
1.准备腌制材料。
2.将所有辅料调匀，备用。
3.排骨洗净，用厨房纸吸干水分。
4.将每根排骨用牙签插好。
5.倒入调好的腌料，腌制2小时以上。
6.裁好锡纸，将排骨包紧，先由下往上卷，再把左右两边折在上面。
7.将封口朝上，放入烤盘，200度30分钟烤制。
8.香气扑鼻，没来得及摆盘就吃上了。
1.最好用温水洗排骨，这样洗更干净。2.如果有足够的时间就不用插牙签，插牙签可以更快入味，可以头天腌好放冰箱里。3.烤制时间自己掌握。
