主料
虾 :250辅料
油 :适量盐 :1勺
姜 :少许
葱 :2根
柠檬酱油 :1勺
胡椒粉 :少许
料酒 :1勺
具体步骤
1.准备半斤虾
2.将虾去头、抽出泥线
3.用剪刀在虾背剪一刀
4.将所有处理好的虾洗净、加入少许糖
5.1勺柠檬酱油
6.加入一勺盐
7.一大勺料酒、少许胡椒粉
8.用手抓匀腌半小时
9.将米淘干净加水大火熬粥
10.2片姜切碎、葱切碎备用
11.中间要用勺子不停搅拌以免胡锅
12.大米粥熬好后加入姜
13.加入虾、虾变红变弯后
14.加入葱花即可关火
加入香菜更加美味哦