莲藕老鸭汤家庭版怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

老鸭 ：半只
莲藕 ：600

辅料

盐 ：适量
蜜枣 ：2颗
姜 ：3片

具体步骤

1.鸭肉洗净斩块。

2.冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3.焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4.焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

5.所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6.食用前可加入适量盐调味。

烹饪技巧

鸭肉焯水加料酒和姜片可以更好地去腥和异味。