美味营养莲叶山药老鸭汤,山药的价值不必说了都知道,是一种中药和一个老鸭做成的汤,营养价值很高,好喝!消除油腻,滋阴补肺,绝佳品,是不错的选择,大家值得学一下,鸭肉要看好火候,不然影响口感,这道汤,是不是很不错呢!快学起来吧!做给你自己。补补营养!
主料
老鸭 :半只山药 :200
荷叶 :10
辅料
盐 :4葱 :1段
花椒 :2
姜 :3片
具体步骤
1.原料
2.山药去皮,切滚切块;荷叶温水泡开。
3.老鸭洗净,斩块
4.锅中加水,放入鸭块、花椒,焯水。
5.砂锅中放入焯过的鸭块,再放入葱、姜、荷叶。
6.大火烧开。
7.转小火,煲1小时。
8.然后放入山药煲30分钟。
9.调入盐,再煲30分钟即可。
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