主料
韭菜 ：100香菇 ：100
猪肉馅 ：400
酵母 ：5
西葫芦 ：150
面粉 ：500
辅料
盐 ：适量油 ：适量
味精 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.面粉和酵母放入面包机里 放入适量的温水 和面20分钟后 就停电 因为室内温度比较高 自然发酵就好
2.香菇 西葫芦 韭菜准备好 洗净
3.猪肉馅中加入各种调料 搅好
4.香菇切成细末
5.西葫芦 剁成细末 挤干
6.韭菜控干后 切成细末
7.香菇、西葫芦末 韭菜都放入猪肉馅中放入适量的盐 搅拌均匀
8.这是发面二个小时的效果
9.排气 揉一下
10.下剂子 擀皮
11.取一个面皮 放入适量的馅料
12.包起来
13.蒸锅 放入适量的清水 蒸屉上放入包好的包子 开火 上汽后蒸十分钟即可
14.停火后 虚蒸三分钟
15.非常好吃的包子就好了
和面时面粉的吸收性不同放入的水量也不同可酌情添加温水量
