主料
莲藕 :200水 :0.5碗
辅料
油 :适量番茄酱 :3汤匙
绵白糖 :30
中筋面粉 :30
白芝麻 :适量
盐 :适量
米醋 :2汤匙
具体步骤
1.全部食材
2.莲藕去皮洗干净后切条
3.面粉、水混合一起搅拌均匀成面糊状
4.莲藕条放在面糊里均匀的裹满面糊备用
5.锅中油烧六成热放入藕条
6.炸成金黄色即可
7.用漏勺捞出控油
8.放入盘中
9.另起锅放少量油下如绵白糖电磁炉800w火力(中火)把糖溶化
10.再下如白芝麻、米醋、番茄酱炒匀
11.将炸过的藕条倒入锅里
12.快速翻炒均匀即可出锅
1、藕条尽量切的均匀一些,这样可以熟的均匀2、可以根据自己的口味适当的调整糖醋的比例