我是非常喜欢吃鱼的，不过每次吃鱼都要把鱼刺挑出来，觉得特别的麻烦。有没有跟我有相同烦恼的朋友啊。所以就想着可不可以既能够吃到鱼肉，又不用挑刺呢。答案就是今天要给大家推荐的美食了，就是这道香喷喷的自制鱼丸汤，没有一根鱼刺，全是鱼肉，还做成了汤，简直太棒了。
主料
草鱼肉 ：250辅料
淀粉 ：50盐 ：10
具体步骤
把鱼肉去皮和带红色的肉，用碎肉机绞成鱼泥
加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状
用小匙从虎口处挤出小丸子，扔进七分热的开水中煮熟，捞出待用
把鱼骨头放姜丝在油中煎一下，倒入水，先煮开，再调至小火煮一个小时，这就是高汤了
