主料
青菜 :适量大米 :适量
糯米 :适量
五花肉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 青菜洗净切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小块
2. 热锅放入少许油,把五花肉倒入,慢慢把肉里面的猪油熬出,要把肉熬到变焦焦的就可
3. 倒入青菜快速翻炒,青菜有一点变样是把米,少许盐和味精倒入,用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
4. 加入水,水要比平时煮饭的水要少一些
5. 盖上锅盖,直到闻到有焦香味飘出就好啦,再闷15分钟就出锅了
青菜一定要多一点水加的少因为青菜中含有水分