田园时蔬排骨汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

马蹄 ：适量
玉米 ：适量
胡萝卜 ：适量
排骨 ：适量

辅料

生姜 ：少量
鸡精 ：少量
胡椒粉 ：少量

具体步骤

1. 马蹄（荸荠）洗净；

2. 玉米切成一寸长的段；

3. 胡萝卜滚刀切长条形的块；

4. 排骨冼净剁成一寸长的段；

5. 生姜切大块拍散；

6. 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生；

7. 转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟，

8. 起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。