主料
泡好的黄豆 ：适量泡好的海带 ：适量
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
干辣椒 ：适量
1. 如果你是干黄豆和干海带，那么事先要泡发好，我是直接从市场买的泡好的比较方便
2. 锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
3. 放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄， 放入泡好的海带，翻炒几下
4. 倒入水，将要没过海带的高度，加入酱油、盐、一点糖来提味。
5. 盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅啦
这个菜给我最大的体会就是没有肉，单吃出了肉的味道。。。。。
