姐姐最近刚刚生完孩子身体正是需要大补的时候,这时候简单婆婆就要用她的拿手好菜来给姐姐补身体。排骨是一种比较肉质鲜嫩的部分。小编平时在家就经常制作这道菜。 不仅我身边的朋友爱吃,而且还得到了不少朋友们的欢心哦。接下来我们一起来制作这道营养黄豆海带炖排骨。
主料
排骨 :适量黄豆 :适量
海带 :适量
辅料
料酒 :适量红枣 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.黄豆提前泡发好。
2.海带泡发好后切块。
3.排骨入沸水中焯制,烹入料酒。
4.捞出焯制好的排骨洗净备用。
5.把焯制洗净好的排骨放入砂锅中,放入黄豆、姜片、大枣两枚。大火烧开转小火炖一个小时。再加盐。另起锅把海带煮熟,再把海带放入砂锅煮一下即可。
6.加个蘸水,下饭更加。