今天给大家介绍的是爽口乌梅泡萝卜,据说可以清除肝脏以及肺部的毒素,每天吃上几片,可以增加身体内的有益菌,对身体起到保健的作用。做好以后的这道小菜,味道偏酸甜,但清凉爽口,作为一道佐酒配粥的小菜也是相当不错的,就看你喜欢不喜欢了。
主料
白萝卜 :1根盐津乌梅 :15粒
辅料
盐 :适量白糖 :30
白醋 :20ml
生抽 :15ml
具体步骤
准备好所有的食材。
白萝卜洗净去皮切薄片,加盐腌制片刻。
乌梅也洗净备用。
准备好调料。
把腌制出水的萝卜,水倒掉萝卜挤干水分。
萝卜,乌梅放入大碗中,加入一些凉白开,水量稍多一些。
再加入白糖。
加入白醋,生抽
.把萝卜拌均匀。
然后放入密封盒盖紧,放入冰箱冷藏一夜即可食用。