这道爽口肉末炒泡萝卜丁因为里面所有的食材都是泡制而成的,所以它的整体味道呢,会比较咸,是呢,也非常的开胃,很适合当做下饭菜。食材很丰富,所以味道也很丰富。只需要平时把这些需要的食材泡好的,需要平时把这些材料提前泡好,就可以了。
主料
泡姜 :1块泡胭脂萝卜 :2个
猪肉末 :100
辅料
盐 :适量花椒粒 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
老姜末 :适量
大蒜 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.准备材料:泡胭脂萝卜,泡姜一块,猪肉末,
2.大蒜切片,姜切末
3.泡胭脂萝卜和泡姜分别切成细丁备用
4.肉馅拌上少许盐,胡椒粉腌制片刻
5.锅里加入适量的油,油温7成热放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香
6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油,
7.微黄的时候加入泡萝卜丁 和泡姜丁
8.中火炒至萝卜也有香味了,加入适量的盐,糖 ,味极鲜,蚝油等调味料炒匀即可
1、肉末最好选用五花肉来剁,带些肥肉吃起来更润口些。