甜辣泡萝卜是一道特别爽口的菜品,制作非常简单,记得有这么一句话就是,越吃越想吃,嘴痒痒就吃甜辣泡萝卜。我在家里的经常自己制作这道菜品,把它放在冰箱里,想吃的时候随时可以拿出来食用。特别下饭,就着米饭吃是非常香的,香香辣辣非常清口。喜欢吃的朋友们学一下吧。
主料
红萝卜 :1个白萝卜 :3个
辅料
泡椒 :适量红尖椒 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.萝卜,胡萝卜切好,抹盐,放筛子里面风干水
2.准备好需要的其他材料,白醋,泡椒,盐
3.制作母水,烧开水,放一点冰糖或者白糖
4.将食材放入可以密封的容器,倒入制作好的水,加入盐,白醋几勺,红椒,泡椒,泡椒的水一同倒入
5.封上保鲜膜,冷藏冰箱。一天后或者隔夜可食用。酸酸甜甜,老少皆宜,爽口下饭