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主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉切约5毫米的片片
2. 锅倒入适量油~待油温热后放入肉片片翻炒至肉片金黄色,加入约2毫米葱片
3. 加入6-8小块腐乳,歪妈用的是廣合白腐乳
4. 翻炒待腐乳炒碎~加水没过肉肉,千万不要加盐因为腐乳已经很咸了呦~
5. 大火开锅转小火~炖至收汁如果用筷子很容易戳穿肉肉就可以~出锅
烹饪技巧
带皮的五花肉会更好呢~
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