这款腐乳肉可是真的突破了我的想象,不知道瘦肉还有这种操作呢,味道真的是挺不错的呢,如果没有吃过的话,强力推荐的呢,用来佐饭或者是当下酒菜可都是挺不错的选择来的呢,而且这款腐乳肉比较的入味的外边,里面呢有自己的清香,和软软的感觉的呢。
主料
五花肉 :500辅料
豆腐乳 :适量葱 :适量
具体步骤
将肉块直接放凉水锅里煮,放入姜片、葱段、花椒大料。煮至肉烂为止。(用一根筷子向肉里插能插进就是熟了)
煮熟的肉块晾凉。将豆腐乳两块加腐乳汁搅拌均匀。将肉块切成两毫米后的薄片,每切一片沾上腐乳汁码入盘中。
码好肉,放上葱丝、再淋上点腐乳汁。
放蒸锅蒸40分钟
配米饭、馒头都是佳品啊!!!