鸡排是许多人到快餐店中必点的东西,可想而知它有多么美味,多么受人欢迎。但是每天去快餐店吃不现实,而且也不健康,所以在家制作鸡排是一种很好的选择。经过腌制的鸡胸肉变得有滋有味,再在其中加上一片芝士,外表裹上面包糠,经过油炸后变得金黄油亮,美味的爆浆芝士鸡排在家也可以吃到。
主料
鸡腿肉 :1块芝士片 :1片
面包糠 :少许
姜 :1块
鸡蛋 :1个
小葱 :1根
辅料
料酒 :2勺食用油 :适量
食盐 :1勺
生抽 :2勺
五香粉 :1勺
淀粉 :少许
具体步骤
1.准备好所有的食材,鸡胸肉横切,保留一侧相连。
2.刀背把肉拍松。
3.加食盐、五香粉、料酒生抽和葱姜抓匀腌制5分钟。
4.鸡排上沾少许淀粉。切开的地方放入芝士片。
5.均匀蘸上鸡蛋液和面包糠。
6.热锅倒油,放入鸡排炸至金黄即可。
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